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教育培训

疫情归来,优美西点开启2020年新学期新生开学典礼,新启航 新希望!

疫情归来,优美西点开启2020年新学期新生开学典礼,新启航 新希望!
长达五个月的疫情我们来迟了。疫情之下,不知道有多少人面临失业的困难,学习是我们一身的财富,一门技能和手艺帮你重新开启2020年!优美西点致力于培养新型西点技能型学员,让每个学员都可以用自己的手艺创造一份属于自己的宝贵财富。 刚刚步入立夏的五月,>>>[阅读全文]

新生故事丨失业和失恋的双重打击,西点让我重新找回生活的方向!

新生故事丨失业和失恋的双重打击,西点让我重新找回生活的方向!
姓名:吴佳静 年龄:23 籍贯:湖南怀化 班级:西点创业班 从小我们就听过一句话:没有上大学的人,以后都没有什么出息。我不喜欢读书熬不住高中的压力,年少的我认为我可以养活自己。我觉得就算我没有读过大学我也可以过的很好。走入社会才知道,现实有多么>>>[阅读全文]

母亲节送花已经out了,看优美西点如何让母亲度过一个终身难忘的一天!

母亲节送花已经out了,看优美西点如何让母亲度过一个终身难忘的一天!
母慈母手中线,游子身上衣。母亲是世界上最伟大的人,只有她才会无私的为你付出不求回报。以前你陪我长大,现在我陪你变老! 那些年我们最想说的话,是那些没好意思说出口的话:妈妈我爱你 一年一次的母亲节,其实我们的母亲并不奢望什么昂贵的礼物,也许她>>>[阅读全文]

517优美西点节丨吃货竞技场完美落幕,各式各样的西点让你眼花缭乱!

517优美西点节丨吃货竞技场完美落幕,各式各样的西点让你眼花缭乱!
五一假期后,我们优美西点的学子,仍然没有停下努力前行的脚步。在517优美西点节吃货竞技专场大展身手。此次活动主要是为提高学员们的竞争意识,检验现阶段的学习成果。 评审前准备: 清晨的雾还没散开,学校的大厅已经座无空席。前来参观的人员络绎不绝,我>>>[阅读全文]

517优美西点节丨520情人节与欧包冠军丁科耀 零距离学技术

517优美西点节丨520情人节与欧包冠军丁科耀 零距离学技术
5月20日,浪漫情人节。如此特别的日子里,长沙优美西点迎来517优美西点节主活动中,最特别的一场分活动-冠军公开课。本次优美西点,邀请到的是烘焙行业著名的丁科耀大师。 丁大师从事烘焙工作十几年,其擅长各类欧式面包的制作以及研发,对天然酵母面包也深>>>[阅读全文]

19岁高中毕业什么都不会,我从西点上找到了自己的未来!

19岁高中毕业什么都不会,我从西点上找到了自己的未来!
姓名:杨心怡 年龄:19岁 籍贯:湖南长沙 学习专业:西点创业班 提到梦想,我们小时候写的第一篇作文就是:我的梦想有的人想成为一个救死扶伤的医生,有的人想成为无私奉献的教师,而有的人则想成为,为人民服务的警察。 关于梦想我们迷茫过,走丢过。不知道>>>[阅读全文]

紫薯蛋糕卷 这个美貌具备一点“网红气质”!

紫薯蛋糕卷 这个美貌具备一点“网红气质”!
如今大家对网红标签的事物,都非常感兴趣,一旦和网红挨个边边的,蜂拥而上。 材料 蛋糕胚: 玉米油40g牛奶70g 全脂奶粉10g金龙鱼低筋面粉70g 蛋清5个柠檬汁3g 细砂糖55g 紫薯奶油馅: 紫薯130g细砂糖20g 淡奶油200g 表面装饰: 淡奶油30g细砂糖3g 制作过程>>>[阅读全文]

这款名为“幸运签饼干”的产品,可以将幸运藏入饼干腹中......

这款名为“幸运签饼干”的产品,可以将幸运藏入饼干腹中......
人生启迪、箴言,抚慰心灵的小确幸, 都在嘎嘣一声清脆中, 带来意想不到的好运气。 在享受美味的同时, 它是放在胃里的占卜术, 不但给了客人味蕾享受, 还增加了略带刺激的小冒险游戏体验。 当你掰开幸运签饼干, 看见纸条上的随机鼓励, 也许就会对未开启>>>[阅读全文]

网红美食舒芙蕾来啦,这次配方成功率超高,赶紧试一试吧

网红美食舒芙蕾来啦,这次配方成功率超高,赶紧试一试吧
舒芙蕾也被称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜点。这是一道温热的甜点,必须趁热食用,因为一旦从烤箱取出,蓬松的蛋糕体便会慢慢塌陷,虽然美丽却稍纵即逝,所以不能提前制作。 舒芙蕾美味的关键在于轻盈绵密湿润的口感,因此面糊中各种材料的比列和面糊状态非>>>[阅读全文]

使用冷藏发酵工艺,需注意哪些事项?

使用冷藏发酵工艺,需注意哪些事项?
1.什么面团合适使用冷藏发酵? ①提前制作的各类种面、老面、酵头。 这些面团本身就是为了最终的主面团做准备的,那么这些面团的发酵状态就会直接影响后续的操作,冷藏发酵不仅可以最大程度的提升风味同时还能最大限度的降低酸味的影响,加入主面团搅拌也可>>>[阅读全文]

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